近年來，脂肪肝的檢出率越來越高。正常肝內脂肪占肝重的3％～4％，如果肝內脂肪蓄積太多，超過肝重量的5%或在組織學上肝細胞50%以上有脂肪變性時，就可稱為脂肪肝。

脂肪肝危害，不僅僅限于肝臟，還會增加多種慢性疾病的發病風險。

意大利的學者匯總分析了24個國家或地區共計93項關于脂肪肝的研究，涉及人群超過1000萬，結果發現：


非酒精性脂肪肝患者患心血管疾病風險比一般人高64%；
2型糖尿病風險是一般人的2.19倍；
慢性腎病風險是一般人的1.43倍；
結直腸癌風險比一般人增加56%~204%。


所以，如果朋友們體檢查出脂肪肝，千萬不可置之不理，應使用綜合手段，盡快改善。而做到以下9點，有利于控制、改善病情。


1.要減肥

對于體重超標的患者來說，治愈脂肪肝最核心的原則——減肥。

當一個肥胖的人體重下降5%以上的時候，脂肪肝病情會產生質的減輕。

輕度脂肪肝患者要減掉5%的體重和5%的腰圍，中度脂肪肝患者要減掉10%的體重和10%的腰圍。


2.要睡眠充足

休息能減少機體體能的消耗，進而能減少活動后糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生，減輕肝臟的生理負擔。

建議每日睡眠以6～8小時為宜，睡眠過多或者過少均不利。


3.要保持大便通暢

肝臟是解毒的器官，具有重要的解毒功能，病人如伴有便秘，腸道內細菌繁殖會相應增加，毒性物質會大量產生，迫使肝臟負擔加重，以致延緩肝臟功能的恢復。


4.要適當補充蛋白質

蛋白質具有增強免疫力、保護肝臟的功能，攝入足夠的蛋白質能促使已損傷的肝細胞恢復和再生。每日動物蛋白和豆類蛋白的攝入可各占50%左右。


5.要吃綠葉蔬菜

每天吃生重不少于500克的綠葉蔬菜，注意限制根莖類蔬菜的食用量，如土豆、山藥、芋頭、藕等，這些菜含有大量的淀粉，能量較高，可導致體重增加，并由此加重脂肪肝。


6.不要吃肥肉

要避免高脂肪、高膽固醇肉類食品的攝入，如肥肉、動物內臟、雞皮等，因為大量油脂攝入可加重脂肪肝患者原有的高脂血癥。

7.不要甜食

甜食中能量較高。高糖水果，脂肪肝患者也要慎食，或是不食。


8.不要飲酒

酒可以直接損傷肝細胞，造成轉氨酶升高。另外，酒可以轉化成非常高的熱量，戒酒，是促進脂肪肝好轉的首要原則。


9.不要吸煙

煙草產生的煙霧會損傷肝臟。作為解毒器官的肝臟，患上脂肪肝后其解毒功能已經下降，而大量的有毒物質（尼古丁等）在體內蓄積又加重了對肝臟的損害，使病情惡化。